> ИНГРЕДИЕНТЫ>Винные дрожжи

Винные дрожжи

• Сравнить

  

  Дрожжи Lalvin 71B-1122, 5 г

  Штамм 71B-1122, еще известный, как Нарбонн, разработан специально для вин, с высоким содержанием яблочных кислот. Он «успокаивает» сусло, частично нейтрализуя кислоту от 20% до 40%, делает вино более гладким, мягким. Добавляет фруктовый, тропический аромат. Обеспечат быстрое начало брожения и быстрое созревание, обладают низким пенообразованием....

  180 р.
  В наличии

  В корзину Подробнее

• Сравнить

  

  Дрожжи винные Lalvin EC-1118, 5 г.

  Штамм EC-1118 – пожалуй, самый популярный у виноделов. У него нейтральный свежий вкус и аромат – поэтому он идеально подходит для всех типов вин. Ферментация происходит в широком температурном диапазоне от 10°с до 30°с. Низкое пенообразование и чрезвычайно низкое образование сероводорода. Сухие винные дрожжи Lalvin EC-1118 обеспечивают очень быстрое...

  180 р.
  В наличии

  В корзину Подробнее

• Сравнить

  

  Дрожжи винные Lalvin ICV...

  Штамм K1-V1116 (Монпелье), считается одним из наиболее используемых в мире. У него быстрая дрожжевая ферментация. Штамм устойчив при сильных температурных колебаниях (от 10 до 40°с), при высоком содержании диоксида серы. Обладает низким пенообразованием. Штамм способен сбраживать до 20% алкоголя. У него ярко выраженный свежий фруктовый букет, но есть и...

  180 р.
  В наличии

  В корзину Подробнее

• Сравнить

  

  Дрожжи винные Lalvin QA-23, 5 г

  Штамм QA23 был выведен во Франции и предназначался для Англии и Германии, а сегодня это один из любимых видов дрожжей у виноделов. Скорость брожения – высокая, толерантность алкоголя – 16%. Низкое производство летучих кислот и пены. Потребность азота также низкая. Хорошее брожение от 10°с до 32°с. Штамм QA23 способен усиливать цитрусовые ароматы, делая...

  180 р.
  В наличии

  В корзину Подробнее

• Сравнить

  

  Дрожжи винные Lalvin Bourgovin...

  Штамм RC212 был разработан в Бургундии, специально для красных вин со сложным спектром вкусов, таким, как Пино Нуар. Ярко выраженный фруктово-ягодный аромат, немного мяты или корицы, древесные нотки и чуть горечи перца. Ферментация при 25-30°с. Скорость брожения умеренная. Штамм RC212 – это устойчивость цвета на всем периоде вплоть до созревания....

  180 р.
  Нет на складе

  В корзину
  Подробнее

• Сравнить

  

  Дрожжи винные Lalvin ICV-D47, 5 г.

  180 р.
  В наличии

  В корзину Подробнее

• Сравнить

  

  Дрожжи винные Lalvin BM4Х4, 5 г.

  180 р.
  В наличии

  В корзину Подробнее

• Сравнить

  

  Дрожжи винные ВИСКАРНЫЕ, 10 г.

  Специальный штамм дрожей для создания Американского виски и Бурбона. Подходит для всех зерновых браг.

  150 р.
  Нет на складе

  В корзину
  Подробнее